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会社の想い

飲食業でしか味わえない仕事の楽しさがここにあります

私たちは、来店されたお客様すべてに「すごい!」と思ってもらえるようなお店を目指しています。「どんなお料理やサービスをしたらびっくりしてもらえるか?」そんなことを考えてワクワクしながらスタッフ一同仕事に取り組んでいます。お客様に本日のおすすめを味わっていただき、「美味しかった!」という言葉をいただけた時の嬉しさが、私たちの仕事の原動力。こんな想いに共感してくれる方、一緒にお仕事しませんか?
当社のホール・キッチンスタッフの仕事は、マニュアルにしたがって調理するだけ、呼ばれたら注文を聞くだけ、間違わないように料理やドリンクを運ぶだけ…ではありません!自分でゼロから料理を作る、お客様に美味しい料理の説明をする、その楽しさをぜひ体験してみてください。きっと「やりがい」や「成長」を感じてもらえると思います。

求める人物像

「真面目で誠実」ひとことで言うとそんな職場です

人の悪口を言う人や怒鳴る人ばかりがいるような職場は嫌ですよね。当社では人間性のしっかりした人物だけを店長として指名していますので、そんなお店はありません。一緒に働く仲間たちも丁寧に仕事を教えてくれる、優しいメンバーばかりです。ただ、仕事ですからサークルの延長のような感覚で、従業員同士だけで仲良く話をしてお客様をそっちのけにしたりはしないでください。仕事をする上での責任感を持ってください。あとは笑顔で元気に大きな声であいさつができて協調性のある方であれば大丈夫。経験は問いませんので、一緒に頑張りましょう!

ブランド紹介

海鮮うまいもんや 浜海道

海鮮うまいもんや浜海道

本格海鮮料理を楽しみに来られる家族連れのお客様が多い大型店です。全国の漁港から仕入れた産地直送の鮮魚が自慢のお店。職場のスタッフは学生から年配の方まで幅広い方が働き、それぞれの得意な分野で活躍しています。

海鮮食堂おくどさん

海鮮食堂おくどさん

セルフ形式の食堂で女性が多数活躍しています。家庭的で親しみやすい雰囲気が特徴。新鮮な素材を使用した焼き魚とごはんを中心に毎日のお昼ごはんと夜ごはんを愛情込めて作っています。

鮮魚鉄板パルマレマレ

鮮魚鉄板バルマレマレ

小さなお店ですが、カジュアルでワイワイとした賑わいがあります。女性スタッフが活躍しています。オープンキッチンで作られる鉄板料理と魚介や野菜など様々な食材に囲まれた空間はまるで市場のような楽しい雰囲気です。

スタッフインタビュー

「日々自分の成長を実感しています!」浜海道鍛冶屋町店スタッフ Hさん

応募したきっかけは?
飲食店の接客日本一を決める大会で当社のことを知り、お客様の期待に応え続けるために様々な取り組みをしていることに感銘を受け、入社しました。
どんなお仕事ですか?
調理場は造り場や寿司場、炉端場など各部署に分かれていて、それぞれ任された部署を切り盛りする専門店の集合体のような感じです。ホールは一日のメニュー作りからはじまり、営業中はアルバイトさんたちと一緒にお客様にお店のおすすめを説明します。
どんな雰囲気の職場ですか?
従業員の元気な声が飛び交う活気のある職場です。毎日忙しいですが、店長を中心に全員が協力して店を回しています。料理や接客について日々学ぶことが多く、やりがいを感じながら楽しく働けています。
今後の目標は?
もっともっとスタッフ全員のモチベーションをあげて、来店されるお客様、新しく入るスタッフが満足できるような環境を、これからは私が中心となって作っていけたらと思っています。

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